|
Perustuotteet
Soyappétit-perustuotteet ovat 100 % soijaa. Niitä voi käyttää raaka-aineena monipuolisesti ruoanlaitossa, leivonnassa, välipalana - vain mielikuvitus on rajana. Tuotteet ovat maustamattomia, joten ne sopivat moneen käyttötarkoitukseen. Vinkkejä tuotteiden käyttöön saat Reseptejä-sivulla. Soija on olennainen osa kasvisruokavaliota, mutta sopii täydentämään myös sekaruokavaliota. Tuotteita ei tarvitse liottaa tai turvottaa (kuten kokonaisia soijapapuja tarvitsee), vaan ne voi nauttia heti sellaisenaan. Huomioithan kuitenkin ruoanvalmistuksessa, että soija imee itseensä runsaasti nestettä. Soayppétit-perustuotteet ovat: • geenimuuntelemattomia Ravintotiedot Soyappétit perustuotteetTumma ja Vaalea soijarouhe Tummaa ja Vaaleaa soijarouhetta käytetään jauhelihan Tumma soijarouhe on värjätty sokerikulöörilla. 1 dl painaa noin 35 g.
Soijajauho Soijajauholla saa vaihtelua leivontaan. Soijajauholla voi korvata osan jauhoista leivonnassa, mutta on muistettava että sillä ei ole leipoutumisominaisuuksia. Soijajauho on luontaisesti gluteenitonta, joten se sopii myös keliaakikoille. Soijajauhosta voi valmistaa muna-allergikoille "muna-maidon" sekoittamalla 1,5 dl Soijajauhoja ja 4 dl vettä. 1 dl painaa noin 47 g.
Soijasuikaleet ja Soijapalat Soijasuikaleita ja Soijapaloja käytetään liha- ja kanapalojen tapaan tai lisänä ruoanlaitossa. Niiden rakenne on miellyttävän kiinteä, eikä se murene. 1 dl painaan noin 23 g.
Soijahiutaleet
1 dl painaa noin 10 g.
Vinkki: Jos et pidä soijan ominaismausta, kokeile seuraavaa maustamistapaa: Marinoi soijarouhe niukahkossa nesteseoksessa, jossa on vähän vettä, soijakastiketta,valkopippuria ja valkosipulijauhetta niin että kaikki neste imeytyy rouheeseen. Vasta tämän jälkeen laita se pannulle kuten teet esim. jauhelihan kanssa ja mausta sitten vielä itse ruoka erikseen. |
tapaan esimerkiksi pyöryköissä, murekkeissa, kastikkeissa ja lasagnessa. Soijarouheet ovat hyvä kuitulisä viilin, puuron ja myslin seassa. 
